来源：经济参考报

地处中缅边境地区的森林黄油孟连傣族拉祜族佤族自治县是云南省级乡村振兴重点帮扶县，近年来当地选准产业路子，成云产业多措支持牛油果产业发展。南边牛油果面积从零到7万余亩。境县当地群众由“茫然”到“跟随”再到自主发展牛油果产业，富民群众的森林黄油腰包鼓了起来，牛油果种植村的成云产业村集体收入也稳步增加。

眼下，南边牛油果采摘季进入尾声，境县但孟连县娜允镇南雅村的富民牛油果基地仍一片繁忙，管理员正开展除草、森林黄油灌溉等冬季养护工作。成云产业部分农户正忙着将分拣好的南边牛油果装车。孟连娜允村集体资产经营管理有限公司总经理方燕玲则忙着对接客商，境县去年7月，富民娜允镇成立经营公司，管护全镇1.6万亩牛油果基地。

为提升牛油果基地的管护水平和牛油果生产质量，方燕玲到公司后，重点加强了农资投入和管护工作，对牛油果基地进行摸底，还细化了管理、销售方案，最大限度发挥产业助农增收作用。

“牛油果成了大家的致富果。”方燕玲说，全镇种植面积1.6万余亩，已挂果3000多亩，预计本季销售额可超过100万元，带动了300余户群众参与牛油果种植、管理，还聘用村民在基地临时务工。

牛油果又称鳄梨，是一种喜光和喜温的水果，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，素有“森林黄油”之称。尽管我国南方部分省区从20世纪开始种植牛油果，但受气候、土壤等因素的影响，商品化率不高，难以为市场稳定供货。近年来，国内消费者对牛油果的需求量逐年增加，但大多依赖进口。

过去一段时间，甘蔗、橡胶等是孟连县的主导产业，但由于橡胶价格波动大、甘蔗投入劳力多，孟连县决定选择“新赛道”，拓宽群众增收路径。孟连县在多方调研、试种后发现，当地与牛油果主产区墨西哥的气候条件相似，冬无严寒、夏无酷暑，土壤条件适宜，适合牛油果树生长。

在牛油果“赛道”上，孟连县通过出台政策、完善利益联结机制、突出服务保障等方式助力产业平稳发展。2014年，当地全面推广牛油果种植，到目前已推广种植7万余亩，投产挂果1.5万亩，鲜果产量约1.5万吨。

“我们是国内种植规模最大的牛油果县，能够批量稳定向市场供应优质国产牛油果。”孟连县委常委、副县长韩博介绍，孟连县对新种植牛油果300亩以下农户，每亩补助1000元，对集中连片新开发种植牛油果300亩以上的企业和农民合作社等经营主体，由政府负责解决灌溉用水。同时，有关定点帮扶和协作项目也积极支持孟连县牛油果产业高质量发展，在各界的“真金白银”支持下，牛油果产业正持续健康发展。

“我们为种植牛油果的农户提供资金补助和优质种苗源，全力支持产业发展。”孟连县芒信镇镇长唐永华介绍，在政策的支持下，全镇牛油果种植面积从零发展到2.1万亩，并建立了具有国际先进水平的牛油果良种繁育体系。如今，芒信镇芒信村成为“牛油果盒马村”。

看着村里发展起牛油果产业，沈卫国辞去外地高薪工作，回到芒信村投身牛油果产业，牛油果种植面积近200亩。“本季已有牛油果挂果了。”沈卫国说，作为行业新人，他正向种植企业、专家学习，他坚信这是一个好产业，要用心做好。

“我们强化了党员户、种植大户的带动作用，以点带面。”韩博说，他们共培育牛油果产业市场主体33个，覆盖6个乡（镇）2.5万人。同时，采取自主研发与开展国际合作相结合，建立了母本园，确保高质量牛油果种子的稳定供应，并通过试验示范逐渐推广集成式的种管模式。

“土地入股分红、管理果树有产出、林下养鸡和基地务工还有收入，生活越来越好了。”南雅村的拉祜族群众娜朵说，家里土地不少，但过去种植作物单一、收入有限。在村里的帮助下，现在她和丈夫管理的牛油果树每年能为家里带来2万余元收入，目前挂果的分红也有几千块，林下养鸡收入近万元，在采摘季来基地务工，每天还有100元的临时务工收入。

孟连县茶特中心主任李梅英说，当地建立“党组织领、龙头企业帮、专业合作社带”的联结机制，全县牛油果种植村村集体经济全部稳定在20万元以上，每年稳定为3000余人提供就近就业岗位，人年均管护收入稳定在4000元以上。

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