栗子烧鸡腿
分享栗子烧鸡腿的栗烧鸡腿做法 分类标签
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- 香味 菜品口味
- 红烧主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 鸡腿2个
- 栗子300g
- 生抽2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 白糖1/2汤匙
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 小葱3棵
生栗子剥去外皮待用。
鸡腿剁成块。栗烧鸡腿第2步
锅里放凉水，栗烧鸡腿放入一棵小葱，栗烧鸡腿再放入剁好的栗烧鸡腿鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。栗烧鸡腿
重新起锅，栗烧鸡腿锅里放油烧热，栗烧鸡腿放入小葱，栗烧鸡腿姜和蒜炒香。栗烧鸡腿第3步
放入鸡块，栗烧鸡腿翻炒至鸡块表面微焦。栗烧鸡腿
放入2汤匙生抽，栗烧鸡腿1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，栗烧鸡腿翻炒均匀后加适量清水，栗烧鸡腿再放入剥好的栗子。第4步
炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。
栗子烧鸡腿的做法小贴士1.给肉类焯水要凉水下锅。
2.栗子下锅之后尽量不要翻动，以免弄碎栗子。
3.如果是肉质较老的土鸡，就先将鸡肉炖至7分熟，再放入栗子。栗子烧鸡腿的营养分析
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